Yves et Denis BREUSSIN Vins de VOUVRAY

       Le voilà enfin!!!! Le VOUVRAY 2006 est maintenant disponible à la vente. Seulement pour le vin en vrac, les cuvées pour la mise ne sont elles pas encore prêtes. A partir du 1er avril, et ce n'est pas un poisson, vous pouvez venir déguster, et choisir la cuvée que vous préférez. Vous participez ainsi à l'élaboration de votre VOUVRAY, en y apportant avec le plus grand soin, la touche finale: La mise en bouteille. Cette année les sec sont très fruités et aromatiques, tout comme les demi-sec qui expriment le soleil de septembre. Malheureusement, la pluie des vendanges ne nous a pas permis une super sur-maturation, mais grâce aux talents de nos vendangeurs, nous avons réussi une petite cuvée un peu plus ronde.

       A vos cubis, prêt........... PARTEZ!!!!!!!!

      Ce nouvel article s'est fait attendre, mais la nature n'attend pas. Le travail ne manque pas, nous nous pressons de terminer la taille, car les bourgeons commencent à gonfler, il faut penser à l'entretien des sols, le broyage des sarments est effectué et le travail de cave ne manque pas. Les journées sont bien remplies. En début de semaine je vous montrerai une photo  sur l'état d'avancement des bourgeons. C'est ce qu'on appelle le débourrement.

Ce dimanche le Vignoble et le clochet de Vouvray   vu des Caves de La Bonne Dame