Depuis une dizaine d'année, nous soumettons nos vins à la sélection, pour figurer dans le "Guide HACHETTE". Et chaque année nous avons le plaisir, et la joie de figurer dans ce guide. Il reste une valeur sûre, car c'est un des seuls guides, où les vins sont dégustés anonymement, et sans participation financière des prétendants.
Cette année notre VOUVRAY Méthode Traditionnelle Brut, a obtenu, une étoile, et le VOUVRAY 2004 demi-sec a été cité pour sa fraicheur et sa délicatesse."Le Guide Hachette des Vins 2007":
Chez Yves Breussin, on ne cultive pas le passé: il est là, naturellement, dans les méthodes culturales, la façon de faire le vin et l'accueil dans l'ancienne maison troglodytique de la famille. Cette méthode traditionnelle est classique par sa richesse et sa vinosité. C'est le vin mûr, comme on dit ici, pour les amateurs d'un VOUVRAY typé. On y retrouve tous les arômes classiques.
Je vous donne rendez-vous à la cave pour verifier.......
A bientôt
un bon vouvray
bonjour denis
tu as eté a bonne ecole pour parler de ton metier,bravos.
bonjour a YVES.
a bientot.
bourguignon | Le Samedi 31/03/2007 à 19:48 |